自分が所有する庭（ガーデン）やベランダにおいて草花を植栽したり、柵や石畳などで装飾するなどして庭造りを楽しむこと。

今日では庭先での花の栽培のほか、家庭菜園を営むといった場合も、この名で呼ばれる。
なお、「園芸」という言葉の英訳「horticulture」は、園芸学などの学術用語で使用され、一般の趣味園芸に関する範囲は「Gardening」である。

イングリッシュガーデン

ガーデニングから植物を育て、栽培する習慣となり、庭では観賞用の植物である花、リーフが全体的な外観として成長し根菜類 葉菜類 果物 、ハーブなどの有用な植物は食用、染料として、または薬用もしくは化粧品としての用途で栽培されている。ガーデニングは多くの人々によってリラックスした活動であると考えられている。
ガーデニング範囲はフルーツの果樹園から大通りに一つまたは複数の異なる種類の低木、樹木作付けしたもの、草本植物を住宅の敷地の内に外に成長させたり大小容器で育てた植物、芝生と基礎作付けまである。園芸は、一種類の植物しか生育していない、または混合植栽の中に多数の異なる植物を伴うような、非常に特殊なものもあり得る。それは植物の成長への積極的な参加を含み、そして労働集約的である傾向があり、農業または林業とは区分される。
庭づくりは、与えられた敷地と、建物の配置·構造、そしてまわりの各種の条件や目的に応じて庭を有効に利用し、満足させ、建物を含めて機能と美の調和をはかるように計画することが基本である。
庭の設計は、造園材料(例えば植木·石.コンクリート ·水など)の使い方を示すものだけでなく、庭園を構成している要素を種々組み合わせる技術である。庭園構成の要素となるものには、 「おおう」「くぎる」「さえぎる」「つなぐ」「つなぎ· くぎる」などがある。 「おおう」(地表のグランドカバー) 芝生·ささ·こけ·砂利·コンクリート·水など、 「くぎる」..園路·流れ·いけ垣.植込みなど、 「さえぎる」(空間をつくる) 門い·いけ垣·石垣·たな·日よけなど、 「つなぐ」(動線の有機的なつながり) 園路·通路·飛石·流れ·歩行路など、 「つなぎ·くぎる」階段·橋·水流.園路·歩行路など、 がある。
庭の設計のポイントは限られたスペースのなかにいかに使用者や鑑賞者の希望を盛り込んで、しかもまとまった庭にするかということである。 「明るい、芝生の庭」「花壇を中心とした庭」というようにテーマをはっきりさせて造ることも一つの手法である。